• Door naar de hoofd inhoud
  • Skip to header right navigation
  • Skip to after header navigation
  • Skip to site footer

Gezond Levensplan

Gezond afvallen én genieten!

  • Home
  • Aanbod
    • VIP traject ‘succesvol slank’
    • Online training ‘met succes van start’
  • Blog
    • Afvallen
    • Klanten vertellen
    • Recepten
  • Over Anja
  • Leden
  • Afspraak maken
je-immuunsysteem-geef-je-een-boost-met-broccoli

Je immuunsysteem geef je een boost met broccoli

Je bent hier: Home / Recepten / Je immuunsysteem geef je een boost met broccoli
12 november 2020 door Anja

Als jouw immuunsysteem versterkt moet worden, neem dan regelmatig broccoli. Het is een supergezonde groente met alleen maar voordelen. Ter verbetering van jouw gezondheid. Hier komt de lofzang over broccoli…

Broccoli houdt je bloedsuikerspiegel onder contrôle, is heel goed voor je hart en bloedvaten, versterkt je botten en geeft je een mooiere huid! En dat is nog niet alles, want je darmen gaan beter werken, je hersenen blijven in topconditie en je kunt makkelijker afvallen… Dat is nogal wat!

Daarom dit recept met broccoli in de hoofdrol. Eet broccoli zeker twee keer per week voor een verbetering van jouw immuunsysteem. Zorg er verder voor dat je elke dag een portie groene groenten eet. Dat mag ook als soep of groene smoothie uiteraard.

Broccoli met kip kerrie en peterselierijst

Het onderstaande recept is zo gezond mogelijk. Wil je het nog wat gezonder? Vervang dan de kookzuivel voor kokosmelk. Dat verandert de smaak wel wat, maar daarmee is het nog steeds lekker.

Is je gewicht goed of slecht?

Ontdek het nu door deze test te doen.

Start de test

Ingrediënten (voor 4 personen)

immuunsysteem
Broccoli is een topgroente! Regelmatig gebruik geeft je immuunsysteem een boost!
  • 300 gram zilvervliesrijst
  • 2 biologische uien
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el lijnzaadolie
  • 7 gram kerriepoeder of kurkuma
  • 320 gram kipfilet
  • 250 ml kookzuivel
  • 150 ml heet water
  • 1 kippenbouillontablet
  • 800 gram broccoli
  • 15 gram krulpeterselie

Bereiding

Snijd de broccoli in roosjes en schil daarna de stronken en hak deze in stukjes. De uien en knoflook mag je vervolgens in kleine stukjes snijden. De kipfilet in blokjes van dezelfde grootte, ongeveer 2 bij 2 cm.

Kook de broccoli voor ongeveer 10 – 15 minuten en de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Intussen snij je de peterselie fijn.

Verhit daarna de olie in een hapjespan en fruit de ui, knoflook en kerriepoeder 5 minuten op laag vuur. Voeg de stukjes kip, kookzuivel en het water toe. Verkruimel het bouillontablet erboven en breng dit aan de kook.

Laat dit 10 minuten op laag vuur met het deksel schuin op de pan gaar worden. Roer af en toe in de pan. Giet de broccoli en de rijst af en meng de helft van de peterselie door de rijst.

Verdeel de rijst, kip kerrie en broccoli over de borden en bestrooi het met de rest van de peterselie.

Tip voor meer gemak: Je kunt de kip kerrie één dag van tevoren maken. Laat het afkoelen en bewaar het afgedekt in de koelkast. Zo leer je om van het koken te genieten als je weet dat je een drukke dag gaat krijgen…

Voedingswaarde p.p.

Kcal: 585, eiwit: 32 gram

Let op: niet alleen broccoli zorgt voor een versterking van jouw immuunsysteem. Daar staan vooral de groene groenten bekend om! Wil je nog meer weten over allerlei soorten groenten en hun voordelen voor jouw gezondheid? Dan staan deze groenten voor je op een rijtje…

Wil je hieronder even delen hoe je de smaak van dit recept vond? Ook eigen variaties op dit recept zijn welkom.

Is je gewicht goed of slecht?

Ontdek het nu door deze test te doen.

Start de test

Over Anja

Anja Bongaards is een schrijfster met passie voor lekker en gezond eten. Ze schrijft om jou op weg te helpen met afvallen naar een blijvend resultaat. En daar hoort genieten van gezond eten helemaal bij.

Vorig bericht:wat te etenStel jij vaak de vraag ‘wat is er te eten’?
Volgend bericht:Wat jij het allerbeste kunt eten na het sportenwat-je-het-allerbeste-kunt-eten-na-het-sporten

Lees Interacties

Reacties

  1. Eva

    13 november 2020 om 12:33

    Heerlijke maaltijd! Super om meer te weten over de werking van Broccoli. Ik denk eraan mijn ochtend smoothie wat aan te passen !

    Beantwoorden
    • Anja

      13 november 2020 om 12:36

      Ja zeker, broccoli is voor super power! Dus ook heel geschikt om een smoothie van te maken! En deze maaltijd was echt verrukkelijk, kan ik je zeker aanraden om op je menu te zetten…

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Josje zegt

“Ik kan Gezond Levensplan absoluut aanbevelen… begeleiding op maat, liefdevol en terzake kundig.“

Contact

T: 085-8883835
E: info@gezondlevensplan.nl

Adres

Ossengang 32
4191 LR Geldermalsen

Algemene voorwaarden – Privacyverklaring

KvK-nr. 64516385 – Btw-nr. NL002115541B43

© 2023 Gezond Levensplan