• Door naar de hoofd inhoud
  • Skip to header right navigation
  • Skip to after header navigation
  • Skip to site footer

Gezond Levensplan

Gezond afvallen én genieten!

  • Home
  • Aanbod
    • VIP traject ‘succesvol slank’
    • Online training ‘met succes van start’
  • Blog
    • Afvallen
    • Klanten vertellen
    • Recepten
  • Over Anja
  • Leden
  • Afspraak maken
zilvervliesrijst

Zilvervliesrijst als basis voor het avondeten

Je bent hier: Home / Recepten / Zilvervliesrijst als basis voor het avondeten
19 oktober 2020 door Anja

Je hebt één onderdeel van een recept niet in huis. Voor mij was dat risotto. Toen besloot ik om zilvervliesrijst te gaan gebruiken. Hieronder vind je een makkelijk recept met zilvervliesrijst, boerenkool en worst.

Is het jou weleens gebeurd? Je ontdekt een half uurtje voordat je wilt gaan koken dat je basis ingrediënt niet in huis is. Het was wel online besteld, maar niet geleverd. En ik had dit niet op tijd door. Daarbij komt nog dat dit op zondag gebeurde én er in mijn dorp geen supermarkt open is…

Maar voor alles is een oplossing. Dagelijks kook ik voor 5 of 6 personen en ik had op die zondag geen zin om naar een grotere plaats in de buurt te rijden. Maar, door te kijken in mijn voorraad kwam ik op het idee om zilvervliesrijst te gebruiken.

Soms is creativiteit én lef je redding. En het smaakte niet verkeerd. Heb jij behoefte aan tips en ideeën rondom het avondeten? Of vind je het moeilijk om creatief te denken en gebruik te maken van je eigen voorraad? Dan heb ik wat tips.

Boerenkool met worst en zilvervliesrijst

Boerenkool is een oer-Hollandse groente en heeft vele gezondheidsvoordelen. Het bevat een hoge dosis aan de vitamines A, C en K, heeft weinig calorieën en veel vezels.

En boerenkool bevat veel antioxidanten en heeft een geweldige ontstekingsremmende werking! Daarom is het goed voor je gezondheid om met regelmaat boerenkool te eten…

Is je gewicht goed of slecht?

Ontdek het nu door deze test te doen.

Start de test

Ingrediënten (voor 6 personen)

  • 600 gram boerenkool
  • 3 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 450 gram zilvervliesrijst
  • 6 theelepels italiaanse kruiden
  • 1,5 liter groentebouillon
  • 1 runderrookworst
  • optioneel: 150 gram parmezaanse kaas

Bereiding

Allereerst snipper je de ui en knoflook fijn en daarna snij je de rookworst in plakjes. Doe een klontje boter in een diepe (hapjes) pan en fruit de uien aan samen met de knoflook. Voeg na 2-3 minuten de plakjes rookworst toe en bak die even mee, waarna je de kruiden en de boerenkool toevoegt.

Kook de bouillon en laat de rijst koken in ongeveer 1 liter bouillon. De rest van de bouillon gebruik je om de boerenkool gaar te laten stomen. Dat kan ongeveer 10-15 minuten duren. Je kunt tenslotte nog wat parmezaanse kaas toevoegen. Dit maakt het gerecht wat meer smeuïg.

Voedingswaarde p.p.

Kcal: 415, eiwitten: 11 gram. Dit is zonder toevoeging van de parmezaanse kaas.

Is je gewicht goed of slecht?

Ontdek het nu door deze test te doen.

Start de test

Over Anja

Anja Bongaards is een schrijfster met passie voor lekker en gezond eten. Ze schrijft om jou op weg te helpen met afvallen naar een blijvend resultaat. En daar hoort genieten van gezond eten helemaal bij.

Vorig bericht:de-10-voordelen-van-het-gemiddeld-gewicht-voor-jouDe 10 voordelen van het gemiddeld gewicht voor jou
Volgend bericht:Kippensoep recepten zijn er genoeg – in 3 stappenhoe-jij-de-lekkerste-kippensoep-kunt-maken-in-3-stappen

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Josje zegt

“Ik kan Gezond Levensplan absoluut aanbevelen… begeleiding op maat, liefdevol en terzake kundig.“

Contact

T: 085-8883835
E: info@gezondlevensplan.nl

Adres

Ossengang 32
4191 LR Geldermalsen

Algemene voorwaarden – Privacyverklaring

KvK-nr. 64516385 – Btw-nr. NL002115541B43

© 2023 Gezond Levensplan