Zijn al die pitten wel zo nodig?

Pitten, hoe gezond zijn ze voor je? Vraag jij je dat ook weleens af? Je komt ze steeds meer tegen. Ook op allerlei producten in de supermarkt. Nu is de grote vraag natuurlijk: wat zijn de échte voordelen voor je gezondheid? Daar gaat het uiteindelijk om…

Zaden en pitten zijn verborgen schatten en kunnen je veel goeds brengen. Ze zijn zelfs nog gezonder dan noten. Waarom dit is, dat lees je verderop… Ze staan wel bekend om het vrij hoge calorie gehalte, maar je zult merken dat een eetlepel of minder per dag al voldoende is. En daarnaast bevatten de pitten en zaden enorm veel vezels, waardoor je snel gevuld zult zijn!

In dit blog kun je de kenmerken van een aantal pitten en zaden met elkaar vergelijken. Verder kijken we in het algemeen naar de gezondheidsvoordelen van pitten en zaden. Daarnaast vind je nog wat inspiratie voor de toepassing in je dagelijkse eetpatroon.

En uiteraard is dat wel de meest simpele manier, want waarom zou jij het verbeteren van je gezondheid onnodig moeilijk moeten maken? Dat is nergens voor nodig, toch?

Hoe gezond zijn pitten en zaden?

Yes, zeker zijn ze enorm gezond! Ze bevatten een enorme hoeveelheid omega 3 vetzuren en vezels. Omega 3 uit plantaardige voeding heeft als gevolg dat je minder kans maakt op hart-en vaatziekten of hersenbloeding.

Het is echt goed om te weten dat pitten en zaden in verhouding minder calorieën bevatten en meer omega 3 en vezels dan noten! Een leuke bijkomstigheid als je wilt afvallen…

Verder zijn pitten en zaden heel rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. De inhoud en het percentage scheelt wat per soort pit of zaad, maar je vindt de volgende vitamines en mineralen in elke soort: ijzer, zink, kalium, magnesium, fosfor, mangaan, calcium, vitamine B complex en vitamine E. Wat al deze gunstige voedingsstoffen jou kunnen geven?

Allereerst een vol gevoel, waardoor je minder eet. En minder snel verlangt naar iets wat vet of zoet is. Daarnaast zorgen de omega 3 vetzuren ervoor dat je hormonen in balans komen of blijven, waardoor je sneller en makkelijker kunt afvallen! Je zult ook op deze manier makkelijker je vet verbranden, omdat je bloedsuikerspiegel stabiel kan blijven. Nu vraag jij je uiteraard af welke pitten en zaden je het beste kunt gebruiken… Ga vooral variëren!

1. Zonnebloempitten

Slechts twee grote eetlepels van deze pitten zijn al voldoende voor 75% van je dagelijkse behoefte aan vitamine E. Deze antioxidant werkt ontstekingsremmend en is daardoor super fijn om je weerstand op te bouwen! Antioxidanten staan er verder om bekend dat ze je helpen om broos haar en rimpels te voorkomen. En het verzwakt de gevolgen van astma en reuma…

2. Lijnzaad

Deze zaden staan bekend om hun laxerende werking door de grote hoeveelheid vezels en de hoogste waarde aan omega 3 vetzuren.  Wil je maximaal profiteren van de gezondheidsvoordelen van lijnzaad? Dan kun je het beste lijnzaadolie of gebroken lijnzaad gebruiken. De hele zaden verteren niet helemaal.

3. Chiazaad

Ook dit zaad is niet onbelangrijk en zit vol met omega 3, antioxidanten en mineralen. Ze werken heel goed om je cholesterol en je bloeddruk te verlagen en ontstekingen tegen te gaan. Dit verlaagt de kans op overgewicht, hart-en vaatziekten en andere chronische ziekten enorm! Chiazaad neemt wel tot 10 keer zijn gewicht aan water op, waardoor je met slechts 10 gram per keer een veel voller gevoel zult hebben…

4. Pompoenpitten

Deze pitten zijn evenals zonnebloempitten zeer gunstig voor je cholesterol en daardoor dus heel gezond! Daarnaast zijn ze enorm rijk aan magnesium, wat je botten goed zal doen. Ze staan verder bekend om het verjongende effect op je huid. Tenslotte hebben de pompoenpitten door de aanwezigheid van een bepaald vetzuur een rustgevend effect op je.

5. Pijnboompitten

De gezonde vetten uit deze pitten heb je nodig voor je hart, longen en hersenen. Ook zit er veel vitamine K in wat zorgt voor een goede bloeddoorstroming en stevigheid van je botten. Is je weerstand wat laag? Neem dan zeker met regelmaat een handvol pijnboompitten.

6. Hennepzaad

Dit zaadje is afkomstig van de Cannabisplant, maar wees gerust: je zult van een beetje zaad absoluut niet high kunnen worden! Hennepzaad is het soort zaad met de meeste hoogwaardige eiwitten van alle zaden. Het is ook nog eens een compleet eiwit en daardoor heel geschikt voor vegetariërs en veganisten. Dit zaad bevat van alle zaadjes het meest aan zink, fosfor, magnesium en kalium en mag daardoor zeker een superfood zijn…

7. Sesamzaad

Deze zaden heb je vooral nodig als je in de overgang zit, want ze brengen je hormonen in balans. Maar daarnaast ook aan te bevelen voor als je wilt afvallen. De sesamzaadjes zorgen er namelijk voor dat je minder trek zult krijgen. Niet gek dus, als het je wens is om af te vallen!

Praktische tips

Ben jij al klaar om aan de slag te gaan? Dan geef ik je wat tips, zodat je weet dat je echt niet veel van de zaden en pitten nodig hebt. En ga vooral veel variëren, dan profiteer jij maximaal van de vele voordelen van pitten en zaden voor jouw gezondheid.

Je kunt de zaden en pitten verdelen in twee groepen: de grote en de kleine pitten en zaden. De kleine kun je het makkelijkste door je smoothie, havermout, bakje yoghurt of kwark mengen. En de grote zo los uit de hand óf als topping op je kwark of salade.

Eet wel maximaal 25 gram pitten of zaden per dag, meer heb je niet nodig. Zo voorkom je dat je teveel calorieën binnenkrijgt én profiteer jij maximaal van alle voordelen voor je gezondheid.

Verder is het goed om je te realiseren dat niet alleen pitten en zaden je zullen helpen, maar dat je dagelijkse eetschema in balans hoort te zijn. Weet je zeker dat dit zo is? Ga dan vooral zo door. Kun je wel wat nieuwe ideeën gebruiken, lees dan vooral eens verder. Daarnaast kun jij je ook even inschrijven op mijn gratis e-book ‘7 keer een feestje op je bord’. Dan ontvang je geheel vrijblijvend leuke, makkelijke en vooral gezonde recepten.

Heb je wat aan de bovenstaande tips? Deel dit dan gerust hieronder. En je bent vrij om dit blog te delen in je netwerk, want zo maken we met elkaar de wereld steeds gezonder.