Vitamine c tekort opheffen met groente! – 8 toppers

Maak jij je zorgen om je vitamine C tekort? Met de juiste voeding kun je al heel ver komen! Weet je dat er een aantal toppers zijn, boordevol vitamine C?

Je weet vast wel dat je door voldoende vitamine C te nemen je weerstand kunt verhogen… Uiteraard heb je van alle vitamines een bepaald percentage per dag nodig. Zo blijf jij lang gezond, fit en maakt ziekte minder kans. Om jou te helpen heb ik de echte toppers van vitamine C in groente en fruit voor je op een rij gezet. Zo kun je met normale voeding aan de slag!

Oorzaken vitamine C tekort

Een tekort aan vitamine C kan niet zomaar ontstaan. Het heeft een aantal oorzaken. Denk daarbij aan het structureel te weinig eten van groente en fruit. Maar ook als je rookt kan er een tekort ontstaan.

Daarnaast is er in bepaalde periodes van je leven extra behoefte aan vitamine C. Dat is vooral tijdens de zwangerschap, de periode van borstvoeding óf als je een operatie hebt gehad. Maar ook als je regelmatig ontstekingen hebt, bij koorts of een te snel werkende schildklier kan er een vitamine C tekort ontstaan!

Wil jij je weerstand opbouwen, kies dan vooral voor de opbouw met de 8 toppers aan vitamine C die hieronder staan! Wil je meer weten over voeding die je helpt om ontstekingen tegen te gaan, lees dan hier eens verder. Ja, ook daar is specifieke voeding voor.

dosering

Je hebt elke dag weer 75 mg vitamine C nodig. Dat lijkt heel wat, maar haal je met gemak. Lees hieronder maar verder. Je zult verbaasd staan over de grote hoeveelheden vitamine C in sommige groenten en fruit!

1: paprika

Dit is een ware topper. Als je elke dag slechts 100 gram eet, dan krijg je al 150 mg binnen. Dus hou je van paprika, dan haal je met gemak op deze manier je dagelijkse hoeveelheid ruimschoots.

Wil je meer weten over het gebruik van de diverse soorten paprika’s én hoe gezond de verschillende kleuren zijn? Lees dan dit artikel eens door! Je zult vast en zeker fan worden van deze verrukkelijke groente… Je kunt de paprika rauw eten, gebakken, in je soep of in de oven. Net wat jij lekker vindt.

2: kiwi

Ook een ware vitaminebom is deze tropische vrucht. Ze zijn bekend en enorm populair in ons land. Lekker om uit te lepelen of in een fruitsalade te gebruiken. Met 100 gram krijg je 79 mg vitamine C binnen.

3: spruitjes

Een lekkere wintergroente met veel vitamine C. Niet zo geliefd bij kinderen, maar wel zo gezond. Tegenwoordig zijn spruiten veel minder bitter dan vroeger. Wel goed voor 132 mg vitamine C per 100 gram spruitjes.

4: boerenkool

Alweer zo’n krachtige vitamine c topper. Goed voor wel 120 mg per 100 gram. Boerenkool is een typische Nederlandse groente bekend van de stamppot. Maar deze is ook heel lekker in een smoothie in combinatie met fruit. Probeer het maar eens.

5: zwarte bes

Verwar de zwarte bes niet met de blauwe bes. De zwarte bes is hier gewoon te vinden in de loofbossen, dus niet snel in de winkel te koop. Wel als zwarte bessensap. De blauwe bes is ook goed voor 150 mg bij inname van 100 gram.

Wil je meer weten over het verschil tussen de bosbes en de blauwe bes, dan kun je hier wat meer informatie lezen.

6: sinaasappel

Deze heerlijke oranje vrucht staat bekend om de vitamine c, maar staat niet bovenaan. Toch is het zo dat je nog altijd 66 mg binnen krijgt met een dagelijkse sinaasappel van 130 gram in gewicht. Niet gering dus!

7: aardbeien

Ook de aardbei bevat een aardige hoeveelheid vitamine c. Vooral tijdens het hoogseizoen is de waarde hoog; wel 64 mg per 110 gram. Er zijn wel twintig soorten aardbeien en daarnaast ook een wilde variant: de bosaardbei.

8: rode kool

Een favoriet gerecht in de wintertijd is wel rode kool met appeltjes. Lekker, gezond en voedzaam. Je krijgt met 100 gram rode kool al 55 mg van je vitamine c behoefte binnen. Dat ben je er dus bijna! Als je wat meer eet, dan kom je er met gemak.

Verlang jij naar meer vitaliteit? Dan is het een goed idee om meerdere kleuren groenten en fruit per dag te eten. Variatie is het verrassende sleutelwoord. Ontdek hier wat de voordelen voor jou zijn.

Kom jij nu al aan de minimale norm van 250 gram groenten per dag? En wat zijn jouw favoriete groenten? Laat gerust een berichtje achter hieronder…