Snelle picknick recepten voor meer energie

Wil jij wat picknick recepten die lekker, gezond en goed vullend zijn? Dan mag je verder lezen. De picknick zal zeker slagen als je met de onderstaande ideetjes aan de slag gaat!

Je hebt een picknick gepland en wilt een aantal lekkere recepten? Die ook nog eens makkelijk zijn én je energie geven? Dan help ik je met een aantal suggesties, zodat jij tijdens een fiets- of wandeltocht weer vol energie verder kunt…

Zelf ben ik dol op fietsen en wandelen. Liefst ben ik uren buiten, maar dan wel met een goed gevulde tas. Niet alleen flesjes water, maar ook wat te eten. Zeker als je actief bent, is het van belang om je lijf goed van voeding te voorzien. Voorkom maar dat je trek krijgt, dan zit je goed!

Snelle picknick recepten

Energie; dat heb je nodig. Daar doe jij het goed op, zeker als je hier bewust mee omgaat. Neem dus altijd wat te eten mee, want bij de meeste restaurantjes is de keuze aan gezonde voeding minimaal. Daarom geef ik je wat picknick recepten die jou meer energie gaan geven.

wortels met hummus

Worteltjes zijn zo lekker, zeker in geschrapte vorm. Je kunt ze kopen in het koelvak van elke supermarkt, bevatten weinig calorieën, maar wel veel vezels. Daardoor vullen ze je op een fijne manier. Neem ook een hummus mee, bijvoorbeeld de variant ‘zongedroogde tomaat’ om de wortels in te dippen.

Je kunt ook andere soorten groenten gebruiken om te dippen in hummus. Denk bijvoorbeeld aan reepjes komkommer, bleekselderij of paprika. Ook cherrytomaatjes zijn lekker en geschikt.

maaltijdsalade

Ook fijn om mee te nemen zijn maaltijdsalades. Een zelfgemaakte, die je extra energie geeft én niet moeilijk is, lees je hier. Zorg er wel voor dat je de maaltijdsalade in eenpersoons porties meeneemt. En uiteraard in een koeltas. Dan blijft je salade het langste lekker!

fruit met noten

Kies dan voor een fruitsoort wat je lekker vult én energie geeft. Voor mij is dit een rijpe banaan of stukjes ananas, mango of appel. Eventueel kun je met een beetje moeite een fruitsalade maken van meerdere soorten fruit. Combineer het fruit met wat naturel noten, bijvoorbeeld amandelen, gemengde noten of walnoten. Hier krijgt je nog meer ideetjes voor een gezond tussendoortje.

extra tip

Vergeet niet om tijdens een warme dag je koeltas te vullen met bevroren koelelementen. En neem ook een oud kleed mee én voldoende bestek!

Heb jij ook een tip voor een snel picknick recept? Deel het gerust hieronder…