• Door naar de hoofd inhoud
  • Skip to header right navigation
  • Skip to after header navigation
  • Skip to site footer

Gezond Levensplan

Gezond afvallen én genieten!

  • Home
  • Aanbod
    • VIP traject ‘succesvol slank’
    • Online training ‘met succes van start’
  • Blog
    • Afvallen
    • Klanten vertellen
    • Recepten
  • Over Anja
  • Leden
  • Afspraak maken
Lasagne met bolognese saus

Ontdek hoe goedkoop en gezond samengaan

Je bent hier: Home / Recepten / Ontdek hoe goedkoop en gezond samengaan
2 juli 2020 door Anja

Denk jij dat gezond eten wat duurder is? Dan help ik je graag uit de droom, want als je oplet valt dat reuze mee. En dat is mooi meegenomen. Ga eens bezig met het volgende recept.

Lasagne met bolognese saus

Wil je een andere pasta gebruiken? Dat is prima mogelijk. Kies dan vooral voor een volkoren soort. Uiteraard kun je de lasagne bladen dan vervangen voor fusilli, spaghetti of welke soort je ook maar wil!

Is je gewicht goed of slecht?

Ontdek het nu door deze test te doen.

Start de test

Ingrediënten (voor 6 persoons lasagne)

  • 1000 gram gezeefde tomaten
  • 140 gram tomatenpuree
  • 2 teentje knoflook
  • 2 grote of 4 kleine uien
  • 1 prei
  • 3 paprika’s
  • 600 gram mager rundergehakt
  • 4 theelepels italiaanse kruiden
  • 2 theelepels basilicum
  • peper en zout naar smaak
  • 30 gram strooikaas Grozette
  • 185 gram lasagne bladen

Bereiding

Snipper de ui grof en snijd de knoflook fijn. Snijd de prei in ringen en de paprika’s in stukjes. Neem een ruime pan en fruit de ui en knoflook zachtjes 3 minuten aan in een beetje olijfolie. Bak nu het gehakt rul tot het gaar is. Voeg alle andere groenten toe en laat deze een paar minuten zachtjes meebakken. Blijf goed roeren, ook over de bodem van de pan.

Verwarm de tomatenpuree op in een klein pannetje terwijl je goed blijft roeren. Op deze manier ontzuur je de tomatenpuree en geef je ‘m meer smaak. Let er wel op dat de tomatenpuree niet verbrandt. Als de substantie is ingekookt mag je een beetje water toevoegen. Giet dit in de grote pan met groenten.

Voeg nu de gezeefde tomaten toe. Roer de kruiden en wat zout en peper door de saus. Zet de oven op 200 graden. Laat de saus zo’n 20 minuten zachtjes koken. Vet de ovenschaal in met een beetje boter. Controleer of je de bite van de groenten en de smaak lekker vindt. Voeg zo nodig nog wat kruiden of zout toe.

De saus is lekker met spaghetti, maar ook met penne of fusilli. Deze keer maken we een lasagne. Maak nu steeds een laagje saus en weer wat lasagne bladen. Strooi over het laatste laagje saus de strooikaas. Zet de schotel ongeveer 25 tot 30 minuten in de oven.

Voedingswaarde

Kcal: 440 p.p. en eiwit 25 gram p.p.

Is je gewicht goed of slecht?

Ontdek het nu door deze test te doen.

Start de test

Over Anja

Anja Bongaards is een schrijfster met passie voor lekker en gezond eten. Ze schrijft om jou op weg te helpen met afvallen naar een blijvend resultaat. En daar hoort genieten van gezond eten helemaal bij.

Vorig bericht:tomaten-helpen-je-met-gezond-afvallenTomaten helpen je met gezond afvallen!
Volgend bericht:Hoe je makkelijk een wereldgerecht maakt

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Josje zegt

“Ik kan Gezond Levensplan absoluut aanbevelen… begeleiding op maat, liefdevol en terzake kundig.“

Contact

T: 085-8883835
E: info@gezondlevensplan.nl

Adres

Ossengang 32
4191 LR Geldermalsen

Algemene voorwaarden – Privacyverklaring

KvK-nr. 64516385 – Btw-nr. NL002115541B43

© 2023 Gezond Levensplan