Het anti-verkoudheidsdiëet

Vraag jij je af wat de meest weerstand verhogende voeding is in jouw strijd tegen een virus of verkoudheid? Dan wil ik je wat tips geven én laten weten wat je het beste kunt eten. Want als je voeding eet die je weerstand gaat verhogen, dan kun je preventief bezig gaan.

Maak daarom slimme keuzes om je weerstand te verhogen en gebruik daarbij de kracht van een aantal voedingsmiddelen. Het eerst wat ik zelf ga maken als iemand in mijn gezin verkouden dreigt te gaan worden is verse kippensoep. Dan maak ik het liefst een pan vol en laat een hele kip een paar uren sudderen in water met kippenbouillon. Daarna maak ik de kip schoon en voeg diverse soorten groenten toe en soms ook wat vermicelli.

Voeding die ik je kan aanbevelen

Ik noem je de top 5 van de groenten én de top 5 van het fruit. Dit is de absolute top en ik raad je aan om iedere dag minimaal 1 van de soorten groenten en fruit uit deze opsomming te eten.
– groenten: broccoli, asperges, spruitjes, selderij en rucola
– fruit: frambozen, zwarte bessen, rode druiven, pruimen en rozenbottel
– verder: eet elke dag knoflook, eet meer noten (paranoten, amandelen en walnoten) en vaker een ei

De bovenstaande voeding is vooral rijk aan salvestrolen. Dat zijn de stoffen die planten aanmaken om zich tegen virussen, schimmelinfecties en bacteriën te beschermen. Salvestrolen helpen het lichaam zich te wapenen tegen allerlei bedreigingen.

Tekort vitamine D als oorzaak voor verkoudheid

Over het algemeen wordt gedacht dat een gebrek aan vitamine C de belangrijkste bestrijder is van verkoudheden. Maar dat is niet zo. Vitamine C houdt je weerstand op peil, dus met dat doel heb je het nodig. Maar het is echt een klein gebrek aan vitamine D wat er voor zorgt dat je vatbaar bent voor een verkoudheid. De meeste vitamine D krijg je door inwerking van daglicht op je huid.
In de winter is de lichtintensiteit veel minder, dus is het vrij logisch dat je eerder verkouden kunt worden. Daarbij is het ook nog zo, dat ouderen (45 plussers), minder vitamine D kunnen aanmaken. Voel jij je heel erg moe, terwijl je normaal best fit bent? Dan bestaat er een grote kans dat je gebrek hebt aan vitamine D.

Vitamine D verhogen met voeding

Het is ook zeker mogelijk om een klein gebrek aan vitamine D aan te vullen met de juiste voeding.
– vette vis; haring, makreel, paling en zalm
– margarine met extra vitamine D
– vitaminedruppels D3 of softgel tabletten, bv de hoogwaardige van dr. Now

Daarnaast kan ik je aanraden om zo vaak mogelijk buiten te zijn, vooral met droog en zonnig weer.

Drink voldoende water

Water is enorm belangrijk in je strijd tegen een virus. Je kunt door voldoende, minstens 1,5 liter per dag, te drinken zorgen voor een betere conditie van je immuunsysteem. Zo kun je ook nog voorkomen dat je slijmvliezen uitdrogen. En juist dat is nodig om de verkoudheids- en griepvirussen te weerstaan.