Een paarse aardappel ziet er bijzonder uit. En toch zijn het de gezonde zoete aardappels! Zoete aardappels zijn inmiddels in diverse kleuren te koop én je kunt er een heerlijke stamppot mee maken…
Weet je dat er al 1,2 miljoen Nederlanders met diabetes type 2 zijn? Het is daarom extra belangrijk om aan je weerstand én eventueel overgewicht te werken… Het eten van meerdere soorten groenten is daarom zeker aan te bevelen!
Weet je dat boerenkool met recht een superfood genoemd mag worden? Er zitten veel vitamines in om je weerstand te verhogen. Ook de vitamines A, C en K en ook nog heel veel calcium, vezels en ontsteking remmende stoffen. Allemaal om jou te helpen met je gezondheid.
Is je gewicht goed of slecht?
Ontdek het met een gratis challenge. In de challenge ontdek je ook hoe je je ideale gewicht kan behalen.
Boerenkoolstamppot met paarse aardappel
Deze boerenkoolstamppot is gemaakt met boerenkool uit eigen groentetuin… Heerlijk en vol met gezonde vitamines en vezels. Samen met de paarse aardappel en geitenkaas is het smullen.
Ingrediënten (voor 6 personen)
Bereiding

Geef een reactie